Outubro Rosa

Com objetivo de continuar incentivando a alimentação saudável e pensando na prevenção do câncer de mama, em especial neste OUTUBRO ROSA, A Empórium sugere mais uma receita saudável, saborosa e com ingredientes antioxidantes que ajudam na prevenção da doença. Experimente!

 

Arroz Integral Com Nozes e açafrão

 

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de cebola picada

1 dente de alho picado

2,5 xícaras de arroz integral (lavado e escorrido)

½ xícara de nozes moídas

1 colher de sopa de manjericão picado

2 colheres de chá de açafrão em pó (ajustar a quantidade se preferir)

4 xícaras de chá de água fervente

 

Preparo:

Em uma panela, coloque o azeite de oliva, a cebola e o alho, deixando dourar levemente. Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos. Junte as nozes, o manjericão, a cúrcuma e a água fervente. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos ou até que o arroz fique seco.

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